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葡萄酒的做法自酿全过程用盖紧吗作者:三石来了南非皮诺塔吉葡萄酒的来历可以追溯到1925年,当时南非的佩罗德教授(Abraham Perold)成功地将黑皮诺和神索(Cinsault,旧称‘隐士Hermitage’进行嫁接,将其命名为皮诺塔吉(Pinotage)。皮诺塔吉是一种早熟、容易达到高含糖量的葡萄品种,其葡萄藤始终保持健康和活力后面会介绍。